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Limonada de sandía, ¡Qué bien sienta!

Parece que el buen tiempo ya ha llegado y los días de lluvia ya son historia (crucemos los dedos), así que aquí os dejo una receta súper rica para este finde de solecito, terrazas y sandalias... Mi súper Limonada de sandía!

Rica Limonada de Sandía hecha por #lascositasdefelicidad

Es muy sencilla de hacer, fresquita, llena de fruta y con un color que gusta también a los más pequeños.

Tan solo necesitáis:

    500 gr de sandía
      8-10 limones, dependerá de si os gusta más o menos ácida.
       Mucho hielo
       Recipientes bonitos para colocarla.




Lo primero de todo es exprimir los limones, a continuación colamos el jugo para que la limonada quede sin briznas ni hilitos del limón. A continuación, vertemos el líquido en una jarra y la llenamos de hielo, para que el limón se vaya poniendo fresquito.

Ahora nos toca preparar la sandía, la batimos y a continuación la colamos para que las pipas o semillitas no queden en nuestro jugo recién exprimido. Vertemos el jugo de la sandía junto con el limón y removemos, probamos por si nos quedó muy ácido, en ese caso basta con agregar un poco más de sandía, y listo para servir en recipientes bonitos. Si hay alguien más goloso, podéis ponerle un poquito de azúcar y unas frambuesas.

Para los que la queráis con algo de alcohol… lo más recomendable y que le va de maravilla es ponerle un poquito de champagne una vez que ya hemos mezclado el jugo de la sandía y el limón, para que quede bonito suelo ponerle unas rodajitas de lima, que además le dan un toque así como acidito.

Fotos: Felicidad Rguez Erice
Es una receta deliciosa y muy socorrida para eventos, cumpleaños, barbacoas... Y si decoráis bien la mesita y los recipientes... es éxito asegurado!!!

Ideas #decoeventos de #lascositasdefelicidad
para decorar vuestros eventos

¡Ya la tenéis! Es súper sencilla y fácil de tomar!  Ya me diréis qué tal os ha quedado.




Receta de waffles americanos para Domingos dulzones…

Hay domingos que me levanto con ganas de cocinar, y este pasado domingo fue uno de ellos…

Me compré hace tiempo una gofrera con forma de corazón, y de vez en cuando me doy un homenaje y me hago los gofres pero a la americana… (ya sabéis que yo con América hasta la muelte, jejeje). Ellos le llaman waffles y la única diferencia que yo le veo es que llevan un poquito de extracto de vainilla que le dan un toque… Uhmm, riquísimo!

Aquí os dejo la receta para los más golosos…

1 Vaso de Harina para postres, yo la tamizo, esto es pasarla por el colador, queda más finita y suave y queráis o no, le da un toquecito a los waffles.

1 cucharada grande de levadura Royal. Uso esta marca, el resto digan lo que digan ¡no son iguales!- ah! También la tamizo.

1 cucharadita pequeña de sal- hacedme caso, de sal.

¼ de vaso de azúcar blanca, También la tamizo jejejeje ¡qué histérica!

Una vez tenemos lo sólido ya hecho, pasamos a por lo líquido, que preparo en otro recipiente para después mezclarlo todo.

1 huevo mediano batido.

½ vaso de leche(yo uso desnatada).

1 cucharadita de esencia de vainilla.

30-40gr de mantequilla derretida.

Bato todo lo líquido bien, y lo mezclo con sólido, remuevo mmuuuuuuyyy bien para que en la masa no queden grumitos y… 

Ale a poner la masa en la gofrera, que por cierto previamente he engrasado un poquito con aceite!

El resultado de este domingo de cocina es este…

Foto y receta: Felicidad Rguez Erice


¿Quién se anima a enseñarme los suyos?



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